The process by which a substance moves from one phase to another, often in contexts like chemical engineering, where mass transfer might occur between solid, liquid, or gas phases.

वह प्रक्रिया जिसमें एक पदार्थ एक चरण से दूसरे चरण में परिवर्तित होता है, आमतौर पर रासायनिक इंजीनियरिंग में संदर्भित होता है, जहां ठोस, द्रव, या गैस चरणों के बीच द्रव्यमान स्थानांतरण हो सकता है।

English Usage: In industrial processes, understanding interphase mass transfer is crucial for optimizing reactions.

Hindi Usage: औद्योगिक प्रक्रियाओं में, अंतर्अवस्थीय द्रव्यमान स्थानांतरण को समझना प्रतिक्रियाओं को अनुकूल बनाने के लिए महत्वपूर्ण है।